Visite de la Brasserie Zeppelin avec dégustation et collation
Le 12/01/2023
Pour leur première sortie socio-culturelle de l’année, les seniors de Crissier ont visité la Brasserie Zeppelin à Renens. Lors d’un accueil très sympathique, dix-sept personnes ont découvert les secrets de fabrication de la bière « La Nébuleuse », l’histoire de la brasserie et enfin ont pu déguster plusieurs bières. C’est en 2013 que trois amis d’enfance, se lancent dans leur propre production d’une bière artisanale, d’abord modeste dans une cuve de 60 litres dans un sous-sol au Flon. Deux déménagements plus tard, en 2015, ils installent leur brasserie dans les anciens locaux de l’imprimerie IRL. Un système de brassage flambant neuf, un équipage de 12 employés et des projets audacieux avec la philosophie « Craft Beer, Swiss Made ». Aujourd’hui ce sont 1,2 millions de litres qui sont brassés annuellement et 12 bières différentes dont une sans alcool. Le marché est essentiellement romand et l’idéologie est de rester une bière locale. Michelle Beaud
❮
❯